葉黃素功效有哪些？3推薦品牌最強護眼！何時吃？怎麼吃？一文全解
葉黃素已經是現代人不可或缺的保健品之一了，大家都知道眼睛是靈魂之窗，從睡醒睜開眼睛的那一刻起，我們就隨時都在替眼睛增加負擔，要好好愛惜眼睛，才能持續感受、欣賞這個世界的美好！本篇將帶你一起了解葉黃素的功效、可能出現眼睛疾病的高風險族群，並且教你葉黃素怎麼挑選，及說明常聽見的游離型葉黃素、酯化型葉黃素的差異，還有什麼時候吃？又該怎麼吃比較好？這些常見的問題，我們一次看懂！當然也幫你精選了 3 個葉黃素「最強護眼品牌」，讓你在選擇葉黃素上更有方向！
葉黃素是什麼？為什麼會對眼睛好？
在介紹葉黃素（Lutein）之前，我們先來認識總是跟葉黃素一起提的「黃斑部」是什麼，你可以把眼睛想像成照相機，視網膜則是位在眼球後面的底片，光線進入眼球後將影像聚焦投影的焦點就是黃斑部，它位在視網膜中心的一小區塊，直徑僅約 5.5 毫米，富含葉黃素及玉米黃素，呈現微微的黃色，千萬別小看它，我們眼睛的中心視力就全靠黃斑部了！如果黃斑部退化或病變，你看到的視野就會中心看不清楚，想閱讀或做近距離工作都會明顯吃力，因此黃斑部的保養不可輕忽！
現在大家都清楚黃斑部的重要性，那我們該怎麼保養呢？這就回到我們的主題「葉黃素」了，前面有提到，黃斑部的組成主要是葉黃素及玉米黃素，而葉黃素是天然胡蘿蔔素中的其中一種，可以幫助我們舒緩眼睛疲勞、降低白內障及青光眼發生的可能性、保護眼睛、抑制會破壞細胞的邪惡「自由基」、過濾紫外線中的藍光，因此葉黃素也有「吃的太陽眼鏡」之稱！
如果想要從天然的食物中攝取，保養黃斑部，可以多吃菠菜、地瓜葉、南瓜、綠花椰菜、胡蘿蔔、蛋、柳丁、番茄、高麗菜等葉黃素食物唷！下面也整理出其他對眼睛很好的天然食物及葉黃素食物給大家參考：
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類別 |
食物 |
主要營養成分 |
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蔬菜 |
胡蘿蔔 |
維生素A |
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甜薯 |
維生素A |
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紅甜椒 |
維生素C |
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番茄 |
維生素C |
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綠花椰菜 |
維生素C、葉黃素、玉米黃素 |
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菠菜 |
葉黃素、玉米黃素 |
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羽衣甘藍 |
葉黃素、玉米黃素 |
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長葉萵苣 |
葉黃素、玉米黃素 |
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豌豆 |
葉黃素、玉米黃素 |
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水果 |
橘子 |
維生素C |
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柚子 |
維生素C |
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檸檬 |
維生素C |
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奇異果 |
維生素C |
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草莓 |
維生素C |
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杏 |
維生素A |
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哈密瓜 |
維生素A |
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芒果 |
葉黃素、玉米黃素 |
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木瓜 |
葉黃素、玉米黃素 |
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桃子 |
葉黃素、玉米黃素 |
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其他食物 |
杏仁 |
維生素E |
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葵花籽 |
維生素E |
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魚類（如鮭魚、鯖魚） |
Omega-3脂肪酸 |
➠參考資料：美國眼科醫學會
誰該補充葉黃素？你可能也是高危險群！
視力保健不容輕忽，其實現代人人手一支手機，三不五時就當起低頭族，每個人都是眼部疾病的高風險群，另外還有哪些人需要特別注意的呢？一起來看！
- 愛滑手機、用電腦辦公的 3C 重度使用者：沒事愛低頭滑手機，或為了生活所需，8小時得盯著電腦工作的人，要特別注意藍光對眼睛的傷害特別大，事實上除了手機跟電腦，喜歡長時間盯著電視、玩掌上遊戲機的人也一樣！
- 在戶外工作或喜歡戶外活動的人：前面有提到，葉黃素是眼睛的太陽眼鏡，因此若你是長期在戶外工作，就要特別小心抵抗紫外線，建議要多補充葉黃素！
- 長時間閱讀的人：經常要長時間大量閱讀的人容易眼睛乾澀、疲勞，像是學生族群就很需要補充足夠的葉黃素來保養眼睛，讀書很辛苦，更需要保護好眼睛才能自在的雲遊在知識海！
- 外食族：雖然葉黃素也可以透過天然的食物攝取，但外食族普遍蔬果量攝取不足，這時候最好靠保健品來補足。
- 孕婦：到了懷孕後期，寶寶會透過臍帶從媽媽身上吸收大量的葉黃素，來保障大腦正常發育，如果媽媽補充的不夠，媽媽很容易出現眼睛乾乾的，或酸澀的情況。
- 年齡 40 歲以上：40 歲之後身體機能明顯下滑，建議開始補充葉黃素，讓眼睛遠離恐怖的疾病！
葉黃素怎麼挑？記住 4 大原則 +「黃金比例」！
市面上葉黃素的產品多得令人眼花撩亂，讓人覺得還來不及補充葉黃素，光研究比較這些產品就眼睛快先不行了！但是別緊張，針對這個問題，我們已經幫你整理出 4 個大原則跟一個最佳黃金比例，記住這幾個要點跟著挑選就沒錯！
- 選擇的劑量要足夠：
成人每天攝取 6 至 10 毫克，不要超過 30 毫克，否則過量攝取反而會對肝臟有負擔。如果想替 6 至 12 歲的小朋友補充，最好要挑選 3.3 至 6.6 毫克的葉黃素產品。
- 選擇游離型葉黃素：
分子較小且人體吸收率相對較高，可以直接被消化道吸收，健康無負擔。
- 選擇複方效果更好：
單方就是指僅含葉黃素，複方則是含有花青素、玉米黃素、玻尿酸維生素 A 或維生素 E 等，除了能提升吸收率，還能讓保健效果最大化！
- 葉黃素、玉米黃素有黃金比例：
美國國家衛生研究院（NIH）過去做過研究，發現「葉黃素」跟「玉米黃素」補充比例是 5：1 的臨床實驗者，眼睛晶亮的保健效果確實有效，是國際眼科權威認證的黃金比例！
- 選擇通過食品認證的產品：
大家都希望透過保健食品維持健康，不要吃錯補品沒半點效果還傷身！因此千萬要認明產品是否有通過第三方檢驗機構，譬如 SGS、TFDA（臺灣食品藥物管理署）、SNQ 國家品質標章認證；外國的 GMP、BRC、ISO 22000 等，或如日本 JAS 有機認證、澳洲 ACO、GMP、NCO 認證等等。
「游離型葉黃素」跟「酯化型葉黃素」差在哪？
游離型葉黃素的特性比較像一般的食物，分子比較小，在小腸就能直接被吸收，吸收率平均比酯化型高約 23%，代謝負擔較小，許多醫學期刊都已經證實，游離型葉黃素能有效被眼睛吸收，並且增加葉黄素濃度含量；酯化型葉黃素則因為含有脂肪酸結構，需要先透過消化酵素進行分解後，人體才能進行吸收，如果腸胃或消化能力比較差的人就比較不適合，因此比較推薦挑選「游離型葉黃素」的保健品唷！
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特性 |
游離型葉黃素 |
酯化型葉黃素 |
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分子結構 |
已去除脂肪酸，分子較小，類似一般食物 |
含有脂肪酸結構 |
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溶解性 |
水溶性 |
脂溶性 |
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吸收方式 |
在小腸直接被吸收 |
需經過消化酵素分解後吸收 |
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吸收率 |
平均比酯化型高約 23% |
相對較低 |
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代謝負擔 |
較小 |
較大 |
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吸收效率 |
有效被眼睛吸收並增加葉黃素濃度 |
吸收效率受消化能力影響 |
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適用人群 |
適用於所有人群 |
不適合腸胃或消化能力較差的人 |
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醫學證據 |
多數醫學期刊證實其有效性 |
相對較少 |
➠參考資料：美國國家衛生研究院
葉黃素一天吃幾顆？越多越好？
醫師建議成人每天攝取 6 至 10 毫克（mg）的葉黃素，不可以超過 30 毫克，以天然來源補充的話，大約就是 1、2 把綠色蔬菜的分量；6 至 12 歲兒童則最好每日攝取 3.3 至 6.6 毫克的葉黃素。葉黃素並不是吃越多越好，如果是透過保健品來補充，記得購買時不是劑量越高就越好，最重要的是必須持之以恆的服用，4 至 6 個月後比較會有感覺。
3 款葉黃素推薦！澳洲保健品安心又可靠
澳洲的保健品在世界上是首屈一指的可靠，能夠在澳洲上市，都得先經過澳洲藥物管理局（TGA）嚴格的審查與檢驗，他們幾乎可以說是把保健食品當成藥品來監控，因此這邊精選的 3 款葉黃素澳佳寶、澳世康及佳思敏都來自澳洲，而且都是當地很有名也熱銷的品牌，從安全性到保養效果都可以放心！
葉黃素推薦品牌 1 │Blackmores 澳佳寶葉黃素
澳佳寶除了是澳洲三大老品牌之一，還是澳洲第一大天然的保健品牌，更是連年榮獲澳洲最受信賴保健品牌，他們的產品成分天然單純，且通過澳洲衛生部商品監管局（TGA）認證、GMP 藥廠等級製造。此外產品還有科學認證，在針對 18 至 25 歲健康年輕人的臨床實驗中發現，食用澳佳寶葉黃素的年輕人在 6 個月內眼睛晶量程度提升高達 300%！
澳佳寶的葉黃素針對保護視力、維持黃斑部及視網膜健康、緩解用眼過度的疲勞、預防白內障、抗氧化等都有一定的作用，不論是長時間使用電腦、手機的 3C 族，或熬夜備考的學生族群或銀髮族都很適合，每日一錠就能輕鬆補足一日所需要的葉黃素！
➪傳送門：Blackmores 澳佳寶葉黃素
葉黃素推薦品牌 2 │Healthy Care 澳世康藍莓葉黃素護眼膠囊
在介紹葉黃素之前，我們先來認識澳洲這個保健品牌「Healthy care」（澳世康），他是 Nature's Care Australia （納世凱爾澳洲製造有限公司）旗下的保健保養品牌，是澳洲最大的保健品、護膚品生產廠之一，更是澳洲第一家獲得 cGMP 的健康食品護膚品廠，注重純天然無污染的環保概念，是一間可以信任的公司及品牌。
而澳世康這款藍莓葉黃素護眼膠囊在澳洲各大賣場長期都是熱銷商品，除了 100% 澳洲製造安心可靠外，更有多項國際認證，並且富含多種天然的營養素，像歐美空軍飛行員日常保健的法寶「山桑子萃取物」，也就是歐洲藍莓，含有豐富的花青素，是知名的抗氧化劑，更能改善視力，幫助眼睛保持水潤更晶亮！
且他還是游離型的葉黃素，分子量較小可以透過黏膜吸收，吸收率較大，從維生素 E、維生素 C 到能促進代謝、保護心血管並增強免疫力的硒及鋅，一次補齊；另外搭配使用牛骨膠，加倍幫助人體吸收，且不容易造成負擔，是幫助舒緩眼睛疲勞不適的好幫手！
- 葉黃素推薦 Dcard、PTT 好評 1：「本來雙眼很乾澀易累，服用兩星期後有明顯改善！」
- 葉黃素推薦 Dcard、PTT 好評 2：「澳洲的保健食品有名又有保障」
- 葉黃素推薦 Dcard、PTT 好評 3：「吃完覺得眼睛不那麼乾澀」
- 葉黃素推薦 Dcard、PTT 好評 4：「對保養眼睛很好」
- 葉黃素推薦 Dcard、PTT 好評 5：「吃了蠻有感！」
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葉黃素推薦品牌 3 │Nature's Way 佳思敏兒童藍光護眼軟糖
現在除了大人天天滑手機，許多小朋友從小也離不開 3C 產品，不管是用手機、平板或電腦玩耍或學習，藍光對小孩子的眼睛都是極大的負擔，容易引發白內障或其他眼睛疾病。雖說也有很多天然的葉黃素食物可以補充，但不要說小朋友飲食不均衡，大人也很難做到每天都有均衡攝取，因此建議還是給小朋友適當補充兒童葉黃素唷。
這邊介紹給爸爸媽媽 Nature's Way （佳思敏）這個品牌，它是澳洲最著名的健康品牌之一，以成分天然的高品質聞名，而這款護眼軟糖專門位兒童設計，富含純天然藍莓精華、維生素 A 、葉黃素及玉米黃質抗氧化劑，可以促進血液循環、預防視力退化，阻擋有害藍光及紫外線，保護小朋友的視力！
這款軟糖除了是澳洲最暢銷的兒童保健品，還可以當成健康的零食給小朋友吃，他們家的健康軟糖是由澳洲兒童營養專家替小朋友研發調配，天然美味且無添加人工色素或其他增味劑，不會黏牙也不必擔心有腐蝕牙齒的問題，是一款經常缺貨的超夯產品，有一大原因就是護眼軟糖是藍莓口味好入口，小朋友不但不會抗拒，甚至還很喜歡吃唷！
再加上這款護眼軟糖是「葉黃素：玉米黃素」為 5：1 的黃金比例，還採用游離型葉黃素，比醋化型葉黃素好吸收，推薦給家裡有 4 歲以上的大朋友、小朋友進行每日的保養！
- 網友推薦葉黃素 PTT、Dcard 好評 1：「Nature's Way 的軟糖就跟外面販售的糖果無異，超！級！好！吃！」
- 網友推薦葉黃素 PTT、Dcard 好評 2：「再也不用擔心寶貝抗拒保健品」
- 網友推薦葉黃素 PTT、Dcard 好評 3：「小孩吃了就愛上，每天定時討著吃！」
- 網友推薦葉黃素 PTT、Dcard 好評 4：「兩個小朋友都肯吃！」
- 網友推薦葉黃素 PTT、Dcard 好評 5：「小朋友很喜歡」
葉黃素什麼時候吃比較好？
葉黃素屬於脂溶性營養素，建議在飯後 30 分鐘補充，透過食物中的油脂能促進體內的膽汁分泌，以加速葉黃素的吸收，或是搭配魚油、橄欖油、堅果這類食品一起服用，吸收效果更好。另外最好不要在晚上服用，比較容易增加身體的負擔！
葉黃素怎麼吃？常見 10 大 Q&A 解答一次看
正在挑選葉黃素的你，或是已經買好產品的你，都有可能遇到以下 10 個常見問題，包括每日攝取量、吃葉黃素的好處、挑選秘訣、吃葉黃素的禁忌、關於兒童及需要特別跟醫師商量的族群，以下都有解答：
Q1：每天需要攝取多少葉黃素才夠？
A1：成人每天攝取 6 至 10 毫克，6 至 12 歲的小朋友每日攝取 3.3 至 6.6 毫克。
Q2：吃葉黃素有什麼好處？
A2：可過濾藍光、增加黃斑色素密度、抗氧化、調節免疫力等，讓你遠離眼睛疾病。
Q3：葉黃素怎麼挑？
A3：選擇劑量要足夠且是游離型葉黃素，有複方效果更好，加上通過食品認證較安心可靠，若「葉黃素：玉米黃素」比例是 5：1 的黃金比例效果更好更加分！
Q4：葉黃素不能跟哪些東西搭配吃？
A4：葉黃素跟 β-胡蘿蔔素不要在同一時間吃，因為他們都是「類胡蘿蔔素」，在吸收時會互相競爭，會影響到葉黃素的吸收。
Q5：葉黃素藥吃多久才有效果？
A5：通常補充葉黃素要到 3 至 4 個月，黃斑部的葉黃素濃度才會逐漸提升，到大約 6 個月後才能得到完整保護，因此通常要有感覺都要至少服用 4 至 6 個月。
Q6：什麼時候吃比較好？
A6：不論是使用游離型葉黃素或酯化型葉黃素，都建議在飯後食用，搭配含有油脂的食物，吸收效果會更上一層樓！
Q7：哪些人最好要補充葉黃素？
A7：3C 重度使用者、戶外工作者、長時間閱讀的人、外食族、孕婦、年齡 40 歲以上都建議補充葉黃素。提醒肝臟功能不好的人跟孕婦、哺乳中的媽媽最好先跟醫師討論後再服用！
Q8：兒童需要補充葉黃素嗎？
A8：正值發育階段的小朋友建議透過天然食物攝取，但若有偏食、飲食不均衡或長時間使用 3C 產品，還是建議透過保健品來保養眼睛！
Q9：吃葉黃素有禁忌嗎？
A9：雖然說葉黃素十分安全，但肝臟代謝功能不好的人及孕婦都最好在服用前，向你的醫師諮詢後再決定要不要服用。
Q10：葉黃素有副作用嗎？
A10：基本上葉黃素很安全，沒有副作用的問題，除非你攝取過量，才可能會出現暈眩、噁心、想吐甚至腹瀉的情況唷！
結語：除非把手機丟掉，不然人人都該補充葉黃素！
現在過著與世隔絕、完全不上網或使用網路的人應該少之又少，每天睜開眼睛就感覺在消耗眼睛，因為大部分的人應該起床的第一件事情就是關掉手機鬧鐘，順便滑手機「醒腦」！在吃早餐的過程中、通勤的路上，甚至是上下班的休息時間，很可能都是在滑手機中度過，不知不覺就讓眼壓飆高、眼睛疲勞而不自知！
筆者從大學進入電視台打工到正式成為社會人士後，常年都是依賴電腦維生的超級重度 3C 使用者，經常還沒下班就已經覺得眼睛霧茫茫、眼花看不清，適當的補充葉黃素真的能改善眼部不舒服的情況，也很能體會「眼睛晶亮起來」的感覺，真的跟沒有在做保養時差很多！許多同事的桌上也都會丟一罐葉黃素，眼睛疲勞的時候就進行補充，真的是現代人人手一罐的必備保健品！畢竟視力對我們真的很重要，有誰不想滑手機、打遊戲、看電影到七老八十歲呢？
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